Getränke
Raffinierte Rezepte mit einfachen, ursprünglichen Zutaten
Winterrezepte
deftig und wärmend sollen die Gerichte sein, aber dennoch abwechslungsreich!
Herbstrezepte
herzhaftes und ausgefallenes für die bunte Jahreszeit
Sommerrezepte
Leichte Gerichte für die heiße Jahreszeit! Mit der Fülle des Gemüses ideenreich kochen.
unsere Produkte findet man auch:
Verschiedene Betriebe im Lavanttal bieten unsere Köstlichkeiten an.
Partnerbetriebe im Hofladen
Neben unseren eigenen Produkten findet ihr ab sofort viele Produkte von unseren lokalen Partnerbetrieben im Hofladen.
Spaghetti mit Roten Rüben und Ziegenfrischkäse
Ein ausgesprochen leckeres und einfaches Rezept. Ideal im Sommer als erfrischende Hauptspeise. Kochdauer ca. 15 Minuten
Rote Rüben Gratin mit Majoran und Mozarella
· 600 g Rote Rüben schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden; in eine Auflaufform schichten · einen Guss aus 150 ml Schlagobers, 2 verquirlten Eiern, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, 1 EL gehackten Majoran, Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio Zitrone zubereiten und über das Gemüse gießen · im vorgeheizten Backrohr bei
Erdäpfel-Spinat-Auflauf
• 250g Spinat in reichlich kochendem Salzwasser 2 Min. blanchieren und zusammenfallen lassen, in ein Sieb abgießen und gut kalt abspülen, gut abtropfen lassen und dann mit den Händen das Wasser ausdrücken; in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer würzen • 400g gut gewaschene Erdäpfel in ganz feine Scheiben schneiden und